por admin | Feb 23, 2021 | Comida gallega, Historia, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
Os queremos hablar hoy de un pequeño crustáceo desconocido para muchísima gente (incluso para los gallegos) y que se llama “santiaguiño” (Scyllarus artctus). Éste pequeño marisco mide entre 5 y 14 cm de largo como máximo y vive entre las rocas de los fondos marinos... 
por admin | Feb 16, 2021 | Carnes gallegas, Comida gallega, Historia, Novedades
La cabeza de cerdo celta es una receta tradicional, igual que el buen cocido gallego, pero quizás algo menos conocida. La Cabeza de Cerdo Celta tiene desde hace unca década fiesta propia: la del Cocido do Porco Celta Da Comarca de Sarria. Es una de las piezas más... 
por admin | Feb 9, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
“Ostrea”, más popularmente conocida como “ostras” pertenecen al género de moluscos bivalvos marinos del orden Ostreoida. Poseen dos valvas casi circulares y desiguales. Su medio natural es pegado a las rocas o enterradas en la arena o cascajo de la zona infralitoral.... 
por admin | Feb 3, 2021 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Se va acercando la gran fecha para los enamorados y tenemos que estar a la altura. Por eso, queremos ayudarte a que esa noche sea perfecta y que tu pareja se sienta más querida que nunca. Por eso, aquí te vamos a contar algunos consejos o ideas que te pueden servir....
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