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Centollo o “Maja squinado”

Centollo o “Maja squinado”

por Patricia Zarpatec | Sep 22, 2021 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos

Seguimos hablando del centollo, pero es que… ¡no te puedes perder nuestras maravillosas jornadas gastronómicas sobre el centollo! Por eso, te queremos seguir hablando de este maravilloso animal para que cuando te llegue a la mesa puedas disfrutarlo el doble y tengas...
Cómo sacar la carne de los crustáceos

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por Patricia Zarpatec | Sep 17, 2021 | Comida gallega, Marisco, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos

En nuestro restaurante cocinamos los mariscos y crustáceos de tal manera que no tendrás ninguna complicación a la hora de disfrutar de su maravilloso sabor. Sin embargo, si los compras en nuestra lonja y los cocinas a tu gusto, quizás te veas con el problema de qué...
Septiembre, bienvenido

Septiembre, bienvenido

por Patricia Zarpatec | Sep 10, 2021 | Carnes gallegas, Comida gallega, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos

Empezamos el mes de septiembre con más ganas e ilusión que nunca. Y, como no puede ser de otro modo, nuestras cocinas están ya con los fogones encendidos para sacar los mejores sabores a las mesas de nuestros comensales. Debemos tener en cuenta, que todo no todos los...

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