por Patricia Zarpatec | Ene 25, 2022 | Historia, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
Hoy os queremos hablar sobre la raya, ese alimento que va cobrando importancia en el mundo de la gastronomía gracias a la sencillez de su preparación y a su peculiar textura. Hábitat La raya es un animal bentónico, es decir, que vive sobre el fondo marino. Existen más... 
por Patricia Zarpatec | Ene 18, 2022 | Carnes gallegas, Comida gallega, Novedades, Sabores gallegos
Estamos en un momento donde las calles están frías y el viento corre helado. Por eso, apetece comer algo calentito para templar el cuerpo. Y… ¿Qué mejor que unos deliciosos callos a la gallega? No son los típicos que puedes encontrar en la Plaza Mayor, tienen su... 
por Patricia Zarpatec | Ene 11, 2022 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
Es muy normal hablar de la fruta y la verdura de temporada para consumirla más y ayudar, no sólo a nuestro organismo, sino también al medio ambiente. Sin embargo, pocas veces se habla de los pescados de temporada. Es igual de importante ya que el cuerpo necesita unos...
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