Jornadas de la angula en O'Grelo

Las angulas, consideradas una de las joyas gastronómicas más codiciadas, llegan a su mejor momento del año. Durante estas jornadas especiales, los comensales podrán degustar este exclusivo producto en su punto óptimo de frescura y sabor, preparado con el máximo cuidado por un equipo de cocina experto. Su delicada textura y sabor inconfundible hacen de las angulas un manjar apreciado por los paladares más exigentes, una tradición que ha perdurado a lo largo de generaciones.

Este pequeño tesoro del mar, que es en realidad la cría de la anguila, el único alevín permitido por las leyes de pesca, no solo destaca por su exclusividad, sino también por sus propiedades nutricionales. Rica en proteínas y ácidos grasos esenciales, la angula es un alimento saludable que, preparado de manera tradicional, mantiene su esencia intacta. En un ambiente acogedor y con una cocina que respeta al máximo el producto, estas jornadas ofrecen la oportunidad de vivir una experiencia única, donde cada bocado es un reflejo del mar y de la tradición culinaria más refinada.