por admin | Oct 21, 2020 | Comida gallega, Historia, Novedades
Somos muchos los apasionados de las tortillas, pero hay tortillas y tortillas. Existen tantas variedades de tortillas como familias: cada una tiene su propio sabor. Sin embargo, la de Betanzos tiene un sabor único y especial, siendo muy pocos los restaurantes que la... 
por admin | Sep 29, 2020 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Las ostras son un alimento clave en una dieta sana y equilibrada. Además, este alimento se puede consumir en cualquier época del año, por lo que añadirla en nuestros menús es casi una obligación nutricional y gastronómica. Su quieres disfrutar de su maravilloso sabor... 
por admin | Sep 23, 2020 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
La nécora es una especie de crustáceo decápodo, englobado dentro de los llamados “cangrejos nadadores” ya que usa su último par de patas para nadar. Se trata de un cangrejo de tamaño mediano muy apreciado en la gastronomía y, como no podía ser de otro modo, nosotros... 
por admin | Sep 17, 2020 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Estamos en septiembre, un mes perfecto para disfrutar al máximo del delicioso sabor de los camarones. Pero, no sólo es importante añadir este alimento a nuestra dieta por su maravilloso sabor, sino también por las grandes propiedades y beneficios que nos aporta a... 
por admin | Sep 1, 2020 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Cuando hablamos de comer pulpo, a todos se nos viene a la cabeza “pulpo a la gallega”. Por eso, hoy os queremos contar un poquito de la historia de éste delicioso plato que sale de nuestras cocinas. En Galicia, éste delicioso manjar se cocinaba en los años en los que... 
por admin | Ago 25, 2020 | Bonito, Comida gallega, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Tartar
En la carta de nuestro restaurante encontrarás este plato. Lo realizamos con diferentes productos, el que te enseñamos en la foto de hoy es de bonito. Pero… ¿sabes realmente lo que es un “tartar”? Definición Según el Diccionario Gastronómico Larousse, un tartar es:...
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