por admin | Ago 24, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
Hoy os queremos hablar sobre cómo podemos calcular la edad que tiene un bogavante. Quizás no lo parezca, pero estos crustáceos tienen una larga vida. Hace no mucho tiempo se pescó uno que se cree que tenía 140 años, es decir, se trata de un animal mucho más longevo... 
por admin | Jun 8, 2021 | Pescado, Sabores gallegos
El pez rape ha sido considerado siempre como uno de los peces más feos de toda la historia. Quizá su fisionomía, con una cabeza de gran tamaño y un cuerpo plano que se estrecha hacia la cola, no sea el más sugerente, pero la versatilidad que ofrece en la cocina, y su... 
por admin | Feb 23, 2021 | Comida gallega, Historia, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
Os queremos hablar hoy de un pequeño crustáceo desconocido para muchísima gente (incluso para los gallegos) y que se llama “santiaguiño” (Scyllarus artctus). Éste pequeño marisco mide entre 5 y 14 cm de largo como máximo y vive entre las rocas de los fondos marinos... 
por admin | Dic 29, 2020 | Comida gallega, Historia, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
La mayor parte de las veces pedimos un plato de comida y no pensamos más allá que en su delicioso sabor. Sin embargo, hoy te queremos contar algunas curiosidades sobre el bogavante para que conozcas un poco más sobre su hábitat y sobre su vida. Ahora podrás disfrutar...
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