por Patricia Zarpatec | Feb 16, 2022 | Comida gallega, Historia, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
La lamprea es un animal bastante desconocido de un sabor absolutamente delicioso. Es por ello que son muchos los que se han vuelto aficionados a su sabor, pero muy poquitos saben cómo se pescan. Por eso, hoy te queremos contar un poco de esta técnica. Las pesqueiras... 
por Patricia Zarpatec | Nov 16, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
La lamprea es una clase de agnatos (peces sin mandíbulas). Son parecidas externamente a las anguilas, aunque no están emparentadas con ellas. Su cuerpo es gelatinoso, cilíndrico y resbaladizo ya que no tiene escamas. Las lampreas tienen una boca circular en forma de...
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