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Luras de la ría

Luras de la ría

por admin | Mar 24, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar

Conocido popularmente como “calamar”, pero llamado en Galicia “lura”. Se trata de un molusco cefalópodo que en los platos que salen de nuestras cocinas está más que delicioso. Nosotros lo cocinamos con habitas glaseadas y espuma de cebolla, como te enseñamos en la...

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