Restaurante Ogrelo

Más de 30 años de experiencia en la cocina. Desde Galicia a Madrid y directo a tu mesa

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Nuestra historia

fieles a la cocina gallega

Somos fieles a nuestra historia y a la de nuestra cocina gallega. La misma cocina con la que llegaron nuestros padres hace 30 años a Madrid desde Galicia con un sueño por cumplir y que hoy se ha hecho realidad gracias al trabajo de todos estos años, ser un referente de la concina gallega en Madrid, tanto por la calidad del producto como por la tradición en las recetas. 30 años más tarde, la segunda generación seguimos fieles a esta idea “ser el referente de la cocina gallega en Madrid” pero adaptando el concepto a los nuevos tiempos y a las nuevas tendencias gastronómicas, y es que innovación y tradición hacen para nosotros un tándem inseparable.

Las tradiciones

inmutables a lo largo del tiempo

Hay  tradiciones que siguen inmutables a lo largo del tiempo, como es la de ir a diario a escoger el producto para asegurarnos que el genero que servimos es siempre de la máxima calidad y representa a la lonja de nuestra tierra Galicia.

De entre todas las especialidades, hay sin duda si hay un tipo de producto por el que destacamos es por la variedad de mariscos de temporada, las jornadas del centollo del mejillón o del bogavante.

Nuestra visión

cada producto es una joya

Tenemos una visión y es que cada pieza de marisco es, en realidad, una joya que sacamos del mar y que debe ser tratada con el máximo detalle. Y es que el amor por el mar mediterráneo y por la tierra gallega nos hace respetar cada pieza con la que trabajamos, desde una merluza de pincho a la plancha o una tortilla de patatas, el pulpo al estilo gallego, el mimo y el esmero con el que trabajamos cada elaboración sin duda se aprecia en el resultado final.

El amor por la gastronomía gallega, la dedicación y el trabajo por mejorar día a día han sido lo que a lo largo de estos 30 años de tradición nos han transmitido nuestros padres y es el estandarte de nuestra cocina.

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Horario de Restaurante

LUN – SAB
12:30am – 0:00pm

DOM
12:00pm – 18:00pm