por admin | Sep 23, 2020 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
La nécora es una especie de crustáceo decápodo, englobado dentro de los llamados “cangrejos nadadores” ya que usa su último par de patas para nadar. Se trata de un cangrejo de tamaño mediano muy apreciado en la gastronomía y, como no podía ser de otro modo, nosotros... 
por admin | Sep 17, 2020 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Estamos en septiembre, un mes perfecto para disfrutar al máximo del delicioso sabor de los camarones. Pero, no sólo es importante añadir este alimento a nuestra dieta por su maravilloso sabor, sino también por las grandes propiedades y beneficios que nos aporta a... 
por admin | Sep 9, 2020 | americana, Historia, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Sabemos que te gusta el marisco, y si se trata del que sale de nuestras cocinas… ¡mejor que mejor! Sin embargo, no sólo nos preocupa que disfrutes de nuestros platos gallegos, también queremos ofrecerte toda la información posible para que, cada vez que te lleves un... 
por admin | Sep 1, 2020 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Cuando hablamos de comer pulpo, a todos se nos viene a la cabeza “pulpo a la gallega”. Por eso, hoy os queremos contar un poquito de la historia de éste delicioso plato que sale de nuestras cocinas. En Galicia, éste delicioso manjar se cocinaba en los años en los que... 
por admin | Ago 25, 2020 | Bonito, Comida gallega, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar, Tartar
En la carta de nuestro restaurante encontrarás este plato. Lo realizamos con diferentes productos, el que te enseñamos en la foto de hoy es de bonito. Pero… ¿sabes realmente lo que es un “tartar”? Definición Según el Diccionario Gastronómico Larousse, un tartar es:... 
por admin | Ago 19, 2020 | Carne, Carnes gallegas, Comida gallega
Si eres de los que disfruta cuando tiene un buen plato de carne delante… entonces eres de los nuestros. Tú disfrutas de cada uno de los bocados que llega a tu boca, pero tu cuerpo también disfruta cuando tiene que procesar todos los nutrientes que le estás ofreciendo.... 
por admin | Ago 12, 2020 | Comida gallega, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
Los percebes son un marisco que podemos disfrutar durante todo el año, aunque, como en todo, existe su momento óptimo para el consumo. Ahora nos encontramos en uno de esos momentos idóneos para disfrutar de su magnífico sabor a mar. Sin embargo, no siempre gusta... 
por admin | Ago 4, 2020 | Comida gallega, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
Las navajas, muergos o peces navaja, pertenecen al género de moluscos bivalvos, de la familia Pharidae. Se les conoce bajo ese nombre por la forma de su concha parecida al mango de una navaja de corte. Propiedades nutricionales de las navajas Su nutriente principal... 
por admin | Jul 31, 2020 | Comida gallega, Marisco, Mejillones, Pescado
Los mejillones son un alimento que contiene muchas y grandes propiedades nutricionales que benefician a nuestro organismo. Hoy os queremos hablar de algunas de ellas, para que no sólo disfrutes de su maravilloso sabor, sino que también disfrutes cuidando de tu cuerpo.... 
por admin | Jul 22, 2020 | Comida gallega, Pescado
El rape es un pescado con muchas propiedades y muy recomendado para su consumo debido a su bajo aporte calórico. Pero… ¿lo has probado en formato carpaccio? En nuestro restaurante podrás disfrutar de su maravilloso sabor único. ¡Te encantará! Propiedades nutritivas El... 
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