por admin | Feb 9, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
“Ostrea”, más popularmente conocida como “ostras” pertenecen al género de moluscos bivalvos marinos del orden Ostreoida. Poseen dos valvas casi circulares y desiguales. Su medio natural es pegado a las rocas o enterradas en la arena o cascajo de la zona infralitoral.... 
por admin | Feb 3, 2021 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Se va acercando la gran fecha para los enamorados y tenemos que estar a la altura. Por eso, queremos ayudarte a que esa noche sea perfecta y que tu pareja se sienta más querida que nunca. Por eso, aquí te vamos a contar algunos consejos o ideas que te pueden servir.... 
por admin | Ene 26, 2021 | Bonito, Comida gallega, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
Estamos en plena temporada para disfrutar al máximo del bonito del norte. Ya los tenemos en nuestras cocinas, como te enseñamos en la foto de arriba. Cuando los platos salen hacia las mesas de nuestros clientes nos llega un aroma de lo más delicioso. Y tú, ¿todavía no... 
por admin | Ene 19, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades
No cabe duda de que cuando pedimos una carta de vinos, prácticamente seguro, aparece en ella un “Rivera de Duero”, al menos, en la nuestra lo tienes asegurado. Así que, si eres de los que disfruta con una deliciosa copa de este vino, no dudes en pasarte por nuestro... 
por admin | Ene 12, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Sabemos que llevas todo el año deseando que llegue este producto a nuestro restaurante. Pues bien… ¡ya puedes venir a disfrutarlo! Si todavía no lo has probado, no lo dudes más y reserva una de nuestras mesas para descubrir su intenso sabor. Aquí te contamos un poco... 
por admin | Ene 8, 2021 | Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
¿Qué es el caviar? El caviar son huevas de esturión, un pez marino que remonta los ríos para desovar. Hay varios tipos de caviar, según de los huevos esturiones: ossetra, sterlet, sevruga… aunque el más conocido es el de Beluga, un esturión de tamaño generoso que... 
por admin | Dic 29, 2020 | Comida gallega, Historia, Marisco, Productos del mar, Sabores del mar
La mayor parte de las veces pedimos un plato de comida y no pensamos más allá que en su delicioso sabor. Sin embargo, hoy te queremos contar algunas curiosidades sobre el bogavante para que conozcas un poco más sobre su hábitat y sobre su vida. Ahora podrás disfrutar... 
por admin | Dic 23, 2020 | Historia, Novedades
Tomar una uva por cada campanada la noche del 31 de diciembre es una tradición muy arraigada, pero… ¿sabemos de dónde viene y por qué la hacemos? Hoy, en nuestro blog, te queremos contar un poco más sobre esta famosa tradición española que se ha ido expandiendo a... 
por admin | Dic 16, 2020 | Uncategorized
Hoy os queremos hablar de nuestros deliciosos percebes gallegos. Los percebes son crustáceos que se encuentran en las rocas batidas por las olas en las costas gallegas, de Asturias y del País Vasco. Es por eso que éste alimento se haya convertido en un plato... 
por admin | Dic 10, 2020 | Carne, Carnes gallegas, Comida gallega, Historia, Marisco, Mejillones, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
Se acercan las navidades y sabemos que se trata de una época donde las mesas siempre están llenas de comida y nuestro estómago se va preparando para ello. Es normal que haya platos típicos navideños, y hoy te queremos hablar de ellos. Estamos seguros de que en tu mesa... 
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