Rabo de toro

Rabo de toro

Si hay un plato típico en la gastronomía española es, sin duda, el rabo de toro. Sin embargo, muy pocos saben el origen de este manjar. Hoy te lo queremos contar en nuestro blog. Historia Este plato ya se conocía en la antigua Roma, sin embargo, la receta actual que...
EXCURSIÓN A TESO DE LA MONJA

EXCURSIÓN A TESO DE LA MONJA

El otro día pudimos disfrutar de un fin de semana fabuloso ya que visitamos las bodegas de Teso de La Monja, en Toro, Zamora. Y queremos compartirlo con todos vosotros. VISITA La visita no la pudimos hacer en mejor compañía. Todos los que allí estábamos teníamos una...
Grelos de Galicia

Grelos de Galicia

Hoy os queremos hablar sobre los grelos de Galicia. Los mercados, en invierno, suelen estar repletos de ellos ya que forman parte de la cultura gastronómica gallega, llegando incluso a estar catalogados con la marca de calidad IGP (Indicación Geográfica Protegida)....