por admin | May 13, 2021 | Comida gallega, Marisco, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
Llega el calorcito, y con él las terrazas y el buen comer. Por eso, no solo te queremos invitar a nuestro restaurante para que disfrutes de nuestros sabores gallegos, sino también de nuestra terraza al aire libre. Pero… ¿y qué pedir de comer? Hoy te traemos algunos... 
por admin | May 7, 2021 | Comida gallega, Mejillones, Productos del mar, Sabores del mar
Hoy os queremos compartir un artículo sobre las curiosidades que sabemos sobre los mejillones. Estamos seguros de que disfrutarás de esta información tanto como nosotros lo hacemos de contártela. Curiosidades La concha de los mejillones suele ser de color negro con... 
por admin | Abr 28, 2021 | Carne, Comida gallega, Historia, Sabores gallegos
Si hay un plato típico en la gastronomía española es, sin duda, el rabo de toro. Sin embargo, muy pocos saben el origen de este manjar. Hoy te lo queremos contar en nuestro blog. Historia Este plato ya se conocía en la antigua Roma, sin embargo, la receta actual que... 
por admin | Abr 20, 2021 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar, Sabores gallegos
Las almejas son una gran fuente de proteínas con alto valora biológico y ácidos grasos omega – 3. Además, su contenido en grasa es bajo por lo que está recomendado su consumo en muchas dietas. En cuanto a los minerales, son una fuente de hierro, yodo, selenio, fósforo... 
por admin | Abr 14, 2021 | Historia, Novedades
El otro día pudimos disfrutar de un fin de semana fabuloso ya que visitamos las bodegas de Teso de La Monja, en Toro, Zamora. Y queremos compartirlo con todos vosotros. VISITA La visita no la pudimos hacer en mejor compañía. Todos los que allí estábamos teníamos una... 
por admin | Abr 8, 2021 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
En nuestras mesas no puede faltar nuestro delicioso pulpo (en cualquiera de sus variantes). Por eso, hoy te queremos contar las propiedades y beneficios nutricionales que tiene éste riquísimo alimento. Beneficios nutricionales del pulpo Éste delicioso alimento es rico... 
por admin | Mar 30, 2021 | Comida gallega, Novedades, Sabores gallegos
Hoy os queremos hablar sobre los grelos de Galicia. Los mercados, en invierno, suelen estar repletos de ellos ya que forman parte de la cultura gastronómica gallega, llegando incluso a estar catalogados con la marca de calidad IGP (Indicación Geográfica Protegida).... 
por admin | Mar 24, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
Conocido popularmente como “calamar”, pero llamado en Galicia “lura”. Se trata de un molusco cefalópodo que en los platos que salen de nuestras cocinas está más que delicioso. Nosotros lo cocinamos con habitas glaseadas y espuma de cebolla, como te enseñamos en la... 
por admin | Mar 17, 2021 | Comida gallega, Historia, Novedades, Pescado, Productos del mar, Sabores del mar
Hoy te queremos hablar del pez virrey, también conocido como “alfonsino”, “cachucho” o “dorada hembra”. Se trata de un tipo de pesado semigraso que vive en agua salada y que pertenece a la familia de los berícidos. Se le puede encontrar entre los 200 y 400 metros de... 
por admin | Mar 10, 2021 | Comida gallega, Novedades, Productos del mar, Sabores del mar
Si eres de los que disfruta comiendo pescado… ¡eres de los nuestros! Por eso hoy te queremos compartir un artículo sobre las propiedades y beneficios nutricionales que nos aporta uno de los pescados más ricos: el rodaballo. Se puede cocinar de muchas maneras, nosotros... 
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