Todos sabemos que la verdura es muy buena para nuestro organismo y que tomar frutas, verduras y hortalizas de temporada ayuda a nuestro cuerpo y también al medio ambiente.Por eso hoy queremos hablarte de las alcachofas y de todo lo bueno que te pueden aportar. Beneficios de las alcachofas Además de su delicioso y único … Leer más
Hoy queremos hablar sobre el salmonete, ese pescado tan delicioso que se hace en nuestras cocinas. De sus características y de datos curiosos. ¡Comenzamos! Tipos El Salmonete de roca se le conoce también como salmonete rayado o de buena casta. Tiene un tamaño algo superior al de fango y el sabor de su carne es … Leer más
Si eres de los que disfruta del maravilloso sabor de las angulas… entonces te encantará este artículo. Aquí te contamos 5 de las muchas curiosidades que rodean este manjar. Curiosidades 1.- Las angulas son muy apreciadas por los amantes de la buena cocina. El kilo de este manjar ha llegado a pagarse a más de … Leer más
En el artículo de hoy, te queremos hablar un poquito sobre la maravillosa visita que realizamos el otro día a la Bodega Vivanco. Nos lo pasamos estupendamente, hablamos mucho y aprendimos más. Y, por suerte, disfrutamos del maravilloso sabor de sus deliciosos vinos. Bodega Vivanco Se trata de un negocio familiar que lleva funcionando durante … Leer más
Hoy te queremos hablar sobre la merluza y sus grandes propiedades nutricionales. No solo puedes disfrutar de su maravilloso sabor en nuestro restaurante, sino que, además, tu cuerpo te lo agradecerá. Primera razón: vitaminas del grupo B La merluza es una gran fuente de vitaminas del tipo B: B1, B12, B2, B3, B6 y B9. … Leer más
Seguimos hablando del centollo, pero es que… ¡no te puedes perder nuestras maravillosas jornadas gastronómicas sobre el centollo! Por eso, te queremos seguir hablando de este maravilloso animal para que cuando te llegue a la mesa puedas disfrutarlo el doble y tengas tema de conversación con tus acompañantes. Maja Squinado o Maia squinado En español … Leer más
En nuestro restaurante cocinamos los mariscos y crustáceos de tal manera que no tendrás ninguna complicación a la hora de disfrutar de su maravilloso sabor. Sin embargo, si los compras en nuestra lonja y los cocinas a tu gusto, quizás te veas con el problema de qué hacer con ellos a la hora de comer. … Leer más
Empezamos el mes de septiembre con más ganas e ilusión que nunca. Y, como no puede ser de otro modo, nuestras cocinas están ya con los fogones encendidos para sacar los mejores sabores a las mesas de nuestros comensales.Debemos tener en cuenta, que todo no todos los platos y productos son óptimos durante todo el … Leer más
Hoy os queremos hablar sobre cómo podemos calcular la edad que tiene un bogavante. Quizás no lo parezca, pero estos crustáceos tienen una larga vida. Hace no mucho tiempo se pescó uno que se cree que tenía 140 años, es decir, se trata de un animal mucho más longevo que los humanos. Quizás sea éste … Leer más
En verano apetece cuidarse un poco más la dieta. Además, hay muchos pescados y mariscos que están especialmente buenos en la época de más calor del año. Por eso, te queremos proponer algunas recetas que seguro que harán de tu verano una estación más placentera. Además, algunos de ellos los puedes saborear en nuestro restaurante … Leer más
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