Tomar una uva por cada campanada la noche del 31 de diciembre es una tradición muy arraigada, pero… ¿sabemos de dónde viene y por qué la hacemos? Hoy, en nuestro blog, te queremos contar un poco más sobre esta famosa tradición española que se ha ido expandiendo a otros países latinoamericanos. Historia Son muchos los … Leer más
En la carta de nuestro restaurante encontrarás este plato. Lo realizamos con diferentes productos, el que te enseñamos en la foto de hoy es de bonito. Pero… ¿sabes realmente lo que es un “tartar”? Definición Según el Diccionario Gastronómico Larousse, un tartar es: “Una preparación elaborada con carne piada de res (de caballo, según puristas), … Leer más
Se acercan las navidades y sabemos que se trata de una época donde las mesas siempre están llenas de comida y nuestro estómago se va preparando para ello.Es normal que haya platos típicos navideños, y hoy te queremos hablar de ellos. Estamos seguros de que en tu mesa habrá mucho de estos sabores. Platos típicos … Leer más
Seguro que al ir a la playa has podido ver alguna vez un erizo de mar. Se encuentran en prácticamente todas partes del mundo. Sin embargo, son pocas las personas que se atreven con su delicioso sabor a mar. Su mejor momento es enero, nada más empezar el año. Se puede comer tanto crudo como … Leer más
Sabemos que os gusta el cocido y ahora que llega el frío…entra mejor que nunca para templarnos el cuerpo. Por eso, hoy te queremos un poco sobre la historia de este plato tan nuestro. No olvides, que, si eres uno de los amantes de éste delicioso plato, puedes pasarte por nuestro restaurante para disfrutar de … Leer más
Comenzamos noviembre abriendo la temporada para poder disfrutar del centollo. Es ahora cuando comienzan nuestras jornadas y es por eso por lo que queremos invitarte a venir a nuestro restaurante y disfrutar de su maravilloso sabor.Pero no sólo queremos que disfrutes de su sabor, también queremos enseñarte todo lo que sabemos sobre éste maravilloso animal. … Leer más
¡Ya he llegado noviembre! Y nosotros no podíamos estar más contentos. Es tiempo de cambios en nuestras cocinas ya que contamos con más ingredientes. Además, cada vez se va acercando más la Navidad que, aunque los con los tiempos que corren todavía no estamos seguros de cómo podremos celebrarla… sabemos que será una Navidad muy … Leer más
Las almejas son una gran fuente de proteínas con alto valora biológico y ácidos grasos omega – 3. Además, su contenido en grasa es bajo por lo que está recomendado su consumo en muchas dietas. En cuanto a los minerales, son una fuente de hierro, yodo, selenio, fósforo y potasio. Sin embargo, son muchas las … Leer más
Somos muchos los apasionados de las tortillas, pero hay tortillas y tortillas. Existen tantas variedades de tortillas como familias: cada una tiene su propio sabor. Sin embargo, la de Betanzos tiene un sabor único y especial, siendo muy pocos los restaurantes que la ofrecen entre tu carta. Nosotros somos uno de ellos, vente a disfrutar … Leer más
Hoy te queremos enseñar un plato típico de Galicia. Se trata de un plato elaborado con carne de ternera. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que además proporciona al organismo una serie de propiedades y beneficios que son necesarios destacar. Propiedades nutricionales Son muchos los mitos erróneos que se han levantado en torno a … Leer más